Glutenfri Peltilev
opskrift

Lækker glutenfri peltilev, der er let at lave og passer til mange anledninger. Perfekt brød til både morgenmad og som snack.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 skiver
Ingredienser:
- 500 g glutenfri melblanding
- 1 dl olivenolie
- 1 dl vand
- 2 dl mælk (eller en plantebaseret alternativ)
- 2 spsk honning eller sukker
- 1 pakke tørgær
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld bagepulver
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland glutenfri melblanding, tørgær, bagepulver og salt i en skål.
3. Tilsæt olivenolie, honning og mælk. Rør godt.
4. Tilsæt langsomt vand, indtil dejen er jævn og smidig.
5. Hæld dejen ud på bagepapir på en bageplade og form den til en jævn plade.
6. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Lad brødet køle af, før du skærer det i skiver.
Næringsindhold (pr. 1 skive):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.19 (5009 anmeldelser) ★★★★★ del