Paastopäivens Morgenmad
opskrift

Beskrivelse: En lækker og sund morgenmad perfekt til dagen efter en faste.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 æg
- 1 avocado
- 1 tomat
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille)
Instruktioner:
1. Kog æggene til den ønskede hårdhed (ca. 6-8 minutter).
2. Skær avocadoen over, fjern stenen og skrab frugtkødet ud i en skål. Mos avocadoen med en gaffel og krydr med salt og peber.
3. Skær tomaten i skiver.
4. Rist skiverne af fuldkornsbrød let.
5. Fordel den mosede avocado på de ristede brødskiver.
6. Læg de kogte æg og tomatskiverne ovenpå avocadoen.
7. Dryp olivenolie over og pynt med friske urter.
8. Server straks og nyd den lækre paastopäivän morgenmad!
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 15 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 10 g

Bedømmelse: 3.23 (5170 anmeldelser) ★★★★★ del