Maustet Kyllingelår med Harissa
opskrift

Beskrivelse: Lækre og saftige kyllingelår marineret med en krydret harissa-blanding.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 1 kg kyllingelår
- 2 spsk olivenolie
- 2 spsk honning
- 1 spsk salt
- 1 spsk sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld røget paprika
- 1 teskefuld spidskommen
- 1 teskefuld koriander
- 2 spsk hjemmelavet harissa
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Bland olivenolie, honning, salt, sort peber, paprika, røget paprika, spidskommen og koriander i en skål.
3. Gnid krydderiblandingen jævnt over kyllingelårene.
4. Fordel harissa over kyllingelårene.
5. Læg kyllingelårene på en bageplade og bag dem i ovnen i cirka 1,5 time, indtil kødet er mørt og gyldent.
6. Lad kyllingelårene hvile i et par minutter, før de skæres og serveres.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 350
- Protein: 25 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.39 (3427 anmeldelser) ★★★★★ del