Herkkusieni-pastavuoka
opskrift

Denne lækre herkkusieni-pastavuoka er en perfekt hverdagsret, der smager godt for hele familien. Hurtig tilberedning og fyldig smag gør den til et fremragende valg til aftensmad.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g champignon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- 2 spsk olie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Hak løg og hvidløg. Skær champignon i skiver.
3. Varm olien på en pande og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde.
4. Tilsæt champignon til panden og steg, indtil de er gyldne.
5. Rør fløden i og lad det simre i et par minutter. Krydr med salt og peber.
6. Bland den kogte pasta med svampeblandingen og rør godt.
7. Overfør blandingen til et ovnfast fad og drys ost ovenpå.
8. Bag ved 180 grader i ca. 15 minutter, indtil osten er smeltet og gylden.
9. Pynt med frisk persille før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.22 (1643 anmeldelser) ★★★★★ del