Pinaatti-lammesburger
opskrift

En lækker burger, hvor de kraftige smage fra lammekødet kombineres med den friske spinat, toppet med en perfekt ostecreme. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften giver 4 portioner.
Ingredienser:
- 500 g lammekødfars
- 100 g frisk spinat
- 150 g ost (f.eks. feta eller mozzarella)
- 4 burgerboller
- 1 dl mayonnaise
- 1 spsk citronsaft
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
Instruktioner:
1. Varm olien op på en pande over medium varme.
2. Tilsæt lammekødfarsen til panden og brun den godt. Krydr med salt, peber og hvidløgspulver.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er faldet sammen.
4. Tag blandingen af panden og rør den smuldrede ost i.
5. Steg burgerbollerne let på panden, indtil de er gyldne.
6. Saml burgere: smør mayonnaise på bunden af bollen, tilsæt lammekød- og spinatblandingen, og læg den anden bolle ovenpå.
7. Server straks og nyd dem med hænderne!
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.35 (4306 anmeldelser) ★★★★★ del