Polpettone di Tonno - Tonnikalamureke
opskrift

En lækker og nem ret med tun, perfekt til sommerens middage sammen med nye kartofler og friske salater.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 2 dåser John West tunfilet i vand
- 2 dl rasp
- 1 dl mælk
- 2 æg
- 1 dl revet parmesan
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk olivenolie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Dræn tunen og smuldre den i en skål.
2. Tilsæt rasp, mælk, æg, parmesan, løg, hvidløg og persille til tunen. Krydr med salt og peber.
3. Bland ingredienserne godt sammen, indtil dejen er ensartet.
4. Form dejen til en lang mureke og læg den på en bageplade beklædt med bagepapir.
5. Bag mureken ved 180 grader i cirka 25-30 minutter, eller indtil den er smukt gyldenbrun.
6. Lad den køle af et øjeblik før skæring, og server med nye kartofler og salat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.45 (3704 anmeldelser) ★★★★★ del