Pasta Tonno Capperi e Olive
opskrift

En lækker tonfiskepasta, perfekt til frokost, der tager dig til Rom. Kan nemt nydes udendørs, f.eks. ved den Spanske Trappe.
Valgetid: 20 minutter
Annosmæssig: 2

Ingredienser:

- 200 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 1 dåse tun i olie
- 2 spsk kapers
- 50 g sorte oliven (skiver)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 3 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen indtil al dente.
2. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme og tilsæt de hakkede hvidløg. Sauter i cirka et minut.
3. Tilsæt tunen (med olie), kapers og oliven til panden. Rør godt og lad det varme igennem i et par minutter.
4. Dræn pastaen og tilsæt den til panden. Rør alle ingredienserne godt sammen.
5. Krydr med salt og sort peber efter smag.
6. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 4.36 (5338 anmeldelser) ★★★★★ del