Herkullige Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en klassisk tilbehør, der er fyldt med smag og cremet konsistens. Denne opskrift er perfekt til festbordet eller hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 1 time
Portionsstørrelse: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Friske krydderurter (f.eks. timian eller persille) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og mos hvidløgene.
3. Bland fløde, mælk, moset hvidløg, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
4. Smør et bagefad let med smør.
5. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag og hæld flødeblandingen over.
6. Riv osten og drys den over kartoflerne.
7. Bag ved 200 °C i ca. 45-50 minutter, indtil kartoflerne er møre og toppen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten hvile et øjeblik før servering og pynt med friske krydderurter.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.57 (4622 anmeldelser) ★★★★★ del