Raparperihillo
opskrift

Raparperihillo er en lækker og alsidig tilføjelse, der passer perfekt til yoghurt, is eller bagværk. Denne opskrift er hurtig at forberede og bringer sommerlige smagsoplevelser til bordet.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 500 g frisk rabarber
- 200 g sukker
- 1 dl vand
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 spiseskefuld citronsaft

Instruktioner:

1. Vask og skræl rabarberne. Skær dem i små stykker.
2. Tilsæt rabarberstykkerne, sukkeret, vandet og vaniljesukkeret i en gryde.
3. Varm blandingen over medium varme, indtil sukkeret er opløst, og rabarberne er bløde, ca. 15-20 minutter.
4. Purér blandingen med en stavblender eller en kartoffelmoser, hvis du ønsker en glattere konsistens.
5. Tilsæt citronsaft og rør godt.
6. Lad sylten køle af ved stuetemperatur, og sæt den derefter i køleskabet til opbevaring.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 0,5 g
- Kulhydrater: 32 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.01 (2631 anmeldelser) ★★★★★ del