Frisk rabarberdessert med jordbær
opskrift

Beskrivelse: En lækker og forfriskende dessert med rabarber og jordbær, perfekt til en varm dag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 300 g naturel yoghurt
- 1 dl flødeskum
- 1,5 dl rabarbermarmelade
- cirka 250 g friske, udskårne jordbær
- 3-4 teskefulde sukker
- saltede karamelpopcorn
Instruktioner:
1. Fjern stilkene fra jordbærene og skær dem i små stykker. Læg jordbærene i en skål med sukker og lad dem stå ved stuetemperatur i cirka 15-30 minutter, så de kan saftes.
2. Pisk fløden til skum og bland den forsigtigt med den naturelle yoghurt, indtil det er en ensartet blanding.
3. Tag glas eller portionsskåle frem. Læg lagvis af fløde-yoghurtblandingen, rabarbermarmelade og de saftige jordbær i glassene.
4. Afslut dessertene med de saltede karamelpopcorn og server straks.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250 kcal
Protein: 5 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 35 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 3.65 (4823 anmeldelser) ★★★★★ del