Pihvi og Bacon-Ris
opskrift

En lækker ret med saftige pihver og sprødt bacon serveret med ris.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 pihver af oksefilet
- Salt
- Sort peber
- Hvidløgspulver
- Estragon
- Smør + olie til stegning
- 1 ½ dl ris
- ½ pakke bacon
- 1 lille løg
Fremgangsmåde:
1. Krydr pihverne med salt, sort peber, hvidløgspulver og estragon.
2. Opvarm smør og olie på en pande. Steg pihverne til ønsket stegegrad og lad dem hvile.
3. Hak bacon og løg. Steg bacon på panden, indtil det er sprødt.
4. Tilsæt det hakkede løg til baconet og steg, indtil løget er blødt.
5. Skyl risene i koldt vand og tilsæt dem til panden med bacon og løg. Tilsæt også 3 dl vand.
6. Kog risene i cirka 15-20 minutter, indtil de er møre og væsken er absorberet.
7. Server pihverne med ris og bacon-løgblandingen. Nyd!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 600 kcal
Protein: 40 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.43 (4617 anmeldelser) ★★★★★ del