Picnic-brød
opskrift

Picnic-brød er lækkert og nemt at forberede. Det er perfekt til udflugter eller picnics. Dette brød er blødt og velsmagende, og du kan fylde det efter egen smag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 stykker

Ingredienser

- 2 dl vand
- 2 teskefulde tørgær
- 0,5 teskefuld salt
- 2 dl hvedeboller mel
- 3 dl hvedemel
- 2 spiseskefulde olie

Instruktioner

1. Opvarm vandet til håndvarmt og rør tørgæren i. Lad blandingen stå i cirka 5 minutter, indtil den begynder at skumme.
2. Tilsæt salt, hvedeboller mel og hvedemel gradvist til dejen. Rør godt.
3. Tilsæt olie og ælt dejen i cirka 10 minutter, indtil den er glat og elastisk.
4. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i cirka 30 minutter, indtil den er fordoblet i størrelse.
5. Ælt dejen let og form den til en ønsket størrelse brød. Læg brødet på en bageplade.
6. Lad brødet hæve i yderligere cirka 15 minutter.
7. Forvarm ovnen til 225 grader og bag brødet i cirka 20-25 minutter, indtil det er smukt gyldent.
8. Lad brødet køle af, inden du fylder det.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Fedt: 4 g
- Kulhydrater: 24 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0,2 g

Bedømmelse: 3.12 (3683 anmeldelser) ★★★★★ del