Pesto-tomats-mozzarella tærte
opskrift

En lækker tærte med pesto, mozzarella og friske tomater.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- Valgfri tærtebund
- Pesto
- Mozzarellaost
- Tomater
- Pinjekerner
- Frisk basilikum
- Rucola
- Salt og peber (efter smag)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Rul tærtebunden ud og læg den i en tærteform. Sørg for at dække bunden og kanterne.
3. Prik bunden med en gaffel og forbag den i ovnen i ca. 15 minutter.
4. Tag tærtebunden ud og smør et lag pesto over. Skær mozzarellaen og tomaterne i skiver og læg dem ovenpå.
5. Drys pinjekerner over fyldet og bag tærten i yderligere 15 minutter, indtil osten er smeltet og gylden.
6. Tag tærten ud af ovnen og pynt med frisk basilikum og rucola inden servering.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 320 kcal
Protein: 14 g
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.47 (3213 anmeldelser) ★★★★★ del