Genovese Pesto
opskrift

En lækker og frisk urtebaseret sauce, der passer perfekt til pasta eller brød. Forberedelsestid: 15 minutter. Serverer: 4 personer.
Ingredienser:
- 2 kopper friske basilikumblade
- 1/2 kop pinjekerner
- 2-3 fed hvidløg
- 1/2 kop parmesanost, revet
- 1/2 kop olivenolie
- Salt efter smag
Instruktioner:
1. Læg basilikumbladene, pinjekernerne og hvidløg i en morter.
2. Knus ingredienserne til en jævn masse.
3. Tilsæt den revne parmesanost og rør godt.
4. Hæld olivenolien langsomt i blandingen, mens du rører, indtil pestoen er cremet.
5. Smag til med salt og rør endnu en gang.
Nyd din pesto på frisk pasta eller brød!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Fedt: 22 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.38 (1466 anmeldelser) ★★★★★ del