Pesto-Boston
opskrift

En lækker og fyldig ret med pesto og parmesan, perfekt til snacks eller som tilbehør.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 500 g svejtsisk dej
- 150 g pesto
- 100 g parmesanost, revet
- 1 æg (til pensling)
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sort peber
Fremgangsmåde:
1. Forbered dejen: Udrul den svejtsiske dej til en jævn plade.
2. Fordel pestoen jævnt over dejen.
3. Drys den revne parmesanost over pestoen.
4. Rul dejen stramt sammen til en stang.
5. Skær stangen i skiver på ca. 3 cm.
6. Læg skiverne i en smurt bageform, så de ligger let oven på hinanden.
7. Dæk formen med et klæde og lad det hæve i ca. 30-40 minutter.
8. Pensl de hævede skiver med det piskede æg og drys med salt og sort peber.
9. Bag i en forvarmet ovn ved 180 °C i ca. 25-30 minutter, eller indtil de er gyldne.
10. Lad dem køle lidt af, inden de serveres. Nyd!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 250
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Protein: 8 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.68 (3554 anmeldelser) ★★★★★ del