Nutella-Boston
opskrift

En lækker og nemt tilberedt Boston-bolle med Nutella-fyld. Perfekt som en godbid til kaffebordet eller som dessert!
Forberedelsestid: 1 time (plus hævetid)
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 2,5 dl mælk
- 25 g frisk gær
- 100 g sukker
- 100 g smør
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 æg
- 7-8 dl hvedemel
- 1 dl Nutella
- 1 æg (til pensling)
- Flormelis (til pynt)
Instruktioner:
1. Varm mælken op til håndvarm og opløs den friske gær i den.
2. Tilsæt sukker, smeltet smør, salt, vaniljesukker og æg. Rør godt sammen.
3. Tilsæt gradvist hvedemelet, indtil dejen er elastisk og slipper skålens kanter.
4. Ælt dejen i ca. 10 minutter og lad den hæve et varmt sted i ca. 30-40 minutter.
5. Når dejen er hævet, rulles den ud til en plade, og Nutella spredes jævnt over.
6. Rul dejen stramt sammen og skær den i ca. 3-4 cm tykke skiver.
7. Læg skiverne på en bageplade med bagepapir, dæk dem let, og lad dem hæve i ca. 20-30 minutter.
8. Pensl bollerne med æg og bag dem ved 175 grader i ca. 20-25 minutter, indtil de er smukt gyldne.
9. Lad dem køle af, og drys flormelis over før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 5 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 15 g
Sukker: 10 g

Bedømmelse: 4.95 (557 anmeldelser) ★★★★★ del