Perunapaistos
opskrift

Denne lækre perunapaistos er en perfekt tilføjelse til andre retter eller som en selvstændig ret med salat.
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl mælk
- 2 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g ost (f.eks. revet ost)
- 1 spsk frisk timian (eller 1 teskefuld tørret timian)
- Til pensling: smør eller olie
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i skiver.
2. Bland mælk, æg, salt og peber i en skål.
3. Pensl et bagefad med smør eller olie.
4. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag, drys ost og timian imellem.
5. Hæld æggeblandingen over kartoflerne.
6. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 45 minutter. Dæk eventuelt med bagepapir.
7. Tjek kartoflernes mørhed og server paistosten med salat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.01 (2931 anmeldelser) ★★★★★ del