Perunapaistos med Blåskimmelost
opskrift

Denne lækre kartoffelret kombinerer blødheden af kartofler med den kraftige smag af blåskimmelost. Et fantastisk tilbehør eller hovedret!
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 10 kartofler
- 1 dl blåskimmelost
- 1 dl hytteost
- 0,5 teskefuld salt
- 1 dl fløde
- 1 dl vand
- sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Læg kartoffelskiverne lagvis i et ovnfast fad.
3. Bland i en skål blåskimmelost, hytteost, salt, fløde og vand. Tilsæt sort peber efter smag.
4. Hæld osteblandingen over kartoflerne jævnt.
5. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 30 minutter.
6. Fjern folien og fortsæt bagningen i yderligere 15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Lad retten hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.61 (995 anmeldelser) ★★★★★ del