Perunamuussi med løg
opskrift

En lækker og blød kartoffelmos med velsmagende løg. Perfekt som tilbehør til enhver ret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 6 stk kartofler til mos (meget smuldrede)
- Salt
- 1 dl mælk eller fløde
- 1 stk mellemstor løg
- Smør eller Oivariin
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i fire dele.
2. Kog kartoflerne møre i vand med salt i ca. 20 minutter.
3. Hak løget så fint som muligt.
4. Sauter løget i en gryde med rigeligt smør, indtil det er blødt og næsten smuldret.
5. Dræn de kogte kartofler og mos dem i en skål.
6. Tilsæt det sauterede løg, mælk eller fløde og rør godt.
7. Smag til med ekstra salt, hvis nødvendigt, og server varmt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 200 kcal
- Protein: 4 g
- Fedt: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.96 (1800 anmeldelser) ★★★★★ del