Lihapullat med kartoffelmos
opskrift

Beskrivelse: Lækre, saftige kødboller serveret med cremet kartoffelmos. Perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser til Lihapullat:
- 1 kg hakket kød (okse og hjort)
- 2 dl creme fraiche
- 1 dl rasp
- 2 æg
- 2 poser fransk løgsuppe krydderi
- Salt og peber efter smag
Ingredienser til Kartoffelmos:
- 1 kg kartofler
- 1 dl mælk
- 50 g smør
- Salt efter smag
Fremgangsmåde:
1. Lihapullat:
- Bland hakket kød, creme fraiche, rasp, æg og fransk løgsuppe krydderi i en skål.
- Krydr med salt og peber.
- Form blandingen til kugler og læg dem på en bageplade.
- Bag kødbollerne i ovnen ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, indtil de er gennemstegte.
2. Kartoffelmos:
- Skræl og skær kartoflerne i mindre stykker. Kog dem i saltet vand, indtil de er møre (ca. 15-20 minutter).
- Dræn kartoflerne og mos dem.
- Tilsæt mælk og smør under mosningen. Rør godt, indtil det er glat.
- Krydr med salt.
3. Server kødbollerne med kartoffelmos. Nyd din måltid!
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 35 g
Fedt: 28 g
Kulhydrater: 45 g

Bedømmelse: 3.86 (5637 anmeldelser) ★★★★★ del