Spanske Kjødboller
opskrift

Lækre og krydrede spanske kødboller, perfekte til tapas eller som en del af et måltid.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 250 g oksekød
- 1 æggehvide
- 2 løg
- 2 fed hvidløg
- Salt efter smag
- Stødt sort peber efter smag
- 1 spsk tørret krydderiblanding
Fremgangsmåde:
1. Hak løg og hvidløg fint.
2. Skær oksekødet i små tern.
3. Bland oksekød, hakkede løg og hvidløg i en skål.
4. Tilsæt æggehvide, salt, sort peber og tørret krydderiblanding. Rør godt rundt.
5. Form dejen til små runde kødboller.
6. Opvarm olie på en pande og steg kødbollerne ved medium varme, indtil de er gyldne og gennemstegte.
7. Server varme, f.eks. med salat eller sauce.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 250
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 5 g
Protein: 20 g

Bedømmelse: 3.62 (5641 anmeldelser) ★★★★★ del