Lihaboller med soltørrede tomater
opskrift

En lækker opskrift på saftige kødboller med en smagfuld fyldning af soltørrede tomater.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g hakket oksekød
- 1 stor løg
- 3/4 dl rasp
- 1 æggeblomme
- 2 spsk Creme Bonjour soltørrede tomater flødeost
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak løget fint.
2. Bland hakket oksekød, det hakkede løg, rasp, æggeblomme og soltørrede tomater flødeost i en skål.
3. Krydr blandingen med salt og peber.
4. Form blandingen til runde boller.
5. Varm olie op på en pande ved medium varme.
6. Steg kødbollerne gyldne og gennemstegte, cirka 10-15 minutter.
7. Server varme, for eksempel med kartoffelmos eller salat.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320 kcal
Protein: 25 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.44 (6041 anmeldelser) ★★★★★ del