Persimon Nice Cream
opskrift

En forfriskende og let dessert, der nemt laves af frosne bananer og persimon. Denne delikate dessert er et godt alternativ til is og passer til mange med fødevareallergi.
Forberedelsestid: 15 minutter + frysetid
Antal portioner: 2 portioner

Ingredienser:

- 2 bananer
- 1 persimon
- En smule vaniljeekstrakt
- Kakao nibs (til servering)
- Ekstra persimon (til servering)

Instruktioner:

1. Skræl og skær bananerne i skiver og læg dem i en frysebeholder.
2. Skær persimonen i tern og tilsæt den til bananerne.
3. Lad frugterne fryse i mindst et par timer.
4. Læg de frosne frugter i en blender og blend, indtil blandingen er glat og luftig. Hold pauser, så blenderen ikke bliver for varm.
5. Smag blandingen til med vaniljeekstrakt.
6. Server med kakao nibs og friske persimonttern.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 1 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.02 (5514 anmeldelser) ★★★★★ del