Persikka-Rahkatorttu
opskrift

En lækker og nem persika-rahkatort, der passer perfekt til kaffebordet eller som dessert.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 1 pakke tærtedej (400g)
- 1 dåse kvark
- 2 dl flødeskum
- 3 æg
- 1 revet citronskal
- ½ dl sukker
- 1 dåse ferskner (ca. 400g)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Udrul tærtedejen og beklæd en tærteform.
3. Prik bunden med en gaffel og forbag den i ovnen i ca. 10 minutter.
4. Bland kvarken, flødeskum, æg, revet citronskal og sukker i en skål.
5. Hæld blandingen over den forbagte bund.
6. Afdryp fersknerne og læg dem ovenpå fyldet.
7. Bag tærten i ovnen i ca. 30-35 minutter eller indtil fyldet er fast.
8. Lad den køle af før servering.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g

Bedømmelse: 4.35 (351 anmeldelser) ★★★★★ del