Omena-rahkatorttu
opskrift

En lækker tærte med æblefyld og cremet fyld af kvark.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 30-40 minutter
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 100 g margarine
- 3/4 dl sukker
- 1 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1½ dl hvedemel
- 1 dl rug- eller grahamsmel
- 2-3 æbler (ternet)
- 200 g kvark
- 1/2 dl sukker (til kvarkfyld)
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 æg (til kvarkfyld)
Fremgangsmåde:
1. Pisk margarinen og sukkeret sammen i en skål.
2. Tilsæt ægget og rør godt.
3. Bland bagepulveret med hvedemelet og rug- eller grahamsmelet, og tilsæt det til dejen.
4. Rør ingredienserne sammen, indtil dejen er ensartet.
5. Fordel dejen i en smurt tærteform.
6. Læg de ternede æbler oven på dejen.
7. Forbered kvarkfyldet ved at blande kvarken, sukkeret, vaniljesukkeret og ægget.
8. Hæld kvarkfyldet over æbleternene.
9. Bag ved 175 grader i ca. 30-40 minutter, eller indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
10. Lad kagen køle af, før den serveres.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250 kcal
Protein: 6 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 36 g
Sukker: 12 g

Bedømmelse: 3.23 (4771 anmeldelser) ★★★★★ del