Ananas-rahkatorttu
opskrift

En lækker og saftig kage med ananas og skyr. Perfekt til dessert eller som en sød snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 30-40 minutter
Antal portioner: 8
Ingredienser:
*Bund:*
- 100 g margarine
- 3/4 dl sukker
- 1 æg
- 1 tl bagepulver
- 2½ dl hvedemel
*Fyld:*
- 1-2 dåser ananas i stykker
- 250 g skyr
- 1 dl sukker
- 1 tl vaniljesukker
- 2 æg
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Pisk margarine og sukker sammen, indtil det bliver luftigt. Tilsæt ægget og rør godt.
3. Bland bagepulveret med hvedemelet og tilsæt til dejen. Rør indtil det er ensartet.
4. Hæld dejen i en smurt tærteform og jævn overfladen.
5. Forbered fyldet ved at blande ananas, skyr, sukker, vaniljesukker og æggene. Rør godt sammen.
6. Hæld fyldet over bunden.
7. Bag i ovnen i ca. 30-40 minutter, indtil fyldet er fast og overfladen er gyldenbrun.
8. Lad kagen køle af, inden den serveres.
Nyd den lækre ananas-rahkatorttu!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 250
Protein: 6 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 35 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 4.22 (3994 anmeldelser) ★★★★★ del