Ananas-rahkatorttu
opskrift

Denne lækre ananas-rahkatort er den perfekte dessert til fester eller hverdagen. Den søde fyld og saftige bund vil tage mund og hjerte med storm.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser

- 100 g margarine
- 1 dl sukker
- 1 stk æg
- 2 dl hvedemel
- 1 dl kartoffelmel
- 1 teskefuld bagepulver
- 400 g ananas (konserves)
- 250 g kærnemælk
- 1 dl sukker (til fyldet)
- 1 teskefuld vaniljesukker

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Pisk margarinen og sukkeret sammen i en skål, tilsæt ægget og rør godt.
3. Bland hvedemelet, kartoffelmelet og bagepulveret sammen, og tilsæt det til dejen. Rør indtil det er jævnt.
4. Fordel dejen i en smurt tærteform og glat overfladen.
5. Dræn ananassen og skær den i mindre stykker. Bland kærnemælken, sukkeret og vaniljesukkeret sammen.
6. Fordel fyldet over dejen og læg ananasstykkerne ovenpå.
7. Bag tærten i ovnen i cirka 30-40 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad den køle af, inden den serveres.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.13 (4374 anmeldelser) ★★★★★ del