Kyllingesovs
opskrift

Denne lækre kyllingesovs er perfekt som tilbehør til ris eller pasta. Forberedelsestiden er omkring 30 minutter, og opskriften rækker til 4 portioner.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingebrystfileter
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 rød peberfrugt
- 200 ml fløde
- 2 spsk olie
- 1 spsk soyasauce
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og hak løg og hvidløg fint. Skær peberfrugten i tern.
2. Varm olien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér dem, indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingebrysterne til panden og steg dem, indtil de er smukt gyldne. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt peberfrugten til panden og steg i et par minutter mere.
5. Hæld fløden og soyasaucen i panden. Rør godt rundt og lad saucen simre ved lav varme i cirka 10 minutter.
6. Server saucen med frisk persille ovenpå, sammen med ris eller pasta.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 3.37 (3706 anmeldelser) ★★★★★ del