Kremede Kartofler
opskrift

En lækker og cremet kartoffelret. Forberedelsestid: 15 minutter. Bagetid: 1 time. Servering: 4 personer.
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- Smør til pensling af fadet
- Frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Bland fløde, mælk, hvidløg, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
4. Pensl et ovnfast fad med smør.
5. Læg halvdelen af kartoffelskiverne i fadet i lag.
6. Hæld halvdelen af flødeblandingen over kartoflerne.
7. Riv halvdelen af osten og drys den over kartoflerne.
8. Tilsæt resten af kartoffelskiverne og hæld den resterende flødeblanding over.
9. Drys den resterende ost ovenpå.
10. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i cirka 45 minutter.
11. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun.
12. Lad retten køle af i et øjeblik før servering, og pynt med frisk persille.
Nyd de lækre kremede kartofler!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 8 g

Bedømmelse: 3.45 (5777 anmeldelser) ★★★★★ del