Janssonin kiusaus
opskrift

Janssonin kiusaus er en lækker og mættende ret, der kombinerer kartofler, ansjoser, fløde og løg. Denne klassiske ret er perfekt til festbordet eller hverdagen.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 kg skrællede kartofler
- 2 dåser ansjoser (250 gram)
- 5 dl fløde
- 1 mellemstort løg
- Forårsløg (efter smag)
Fremgangsmåde:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver.
2. Hak løget i tern.
3. Smør et ovnfast fad og læg et lag kartoffelskiver i bunden.
4. Tilføj et lag hakket løg og ansjoser ovenpå kartoflerne.
5. Gentag lagene, indtil alle ingredienserne er brugt, og afslut med forårsløg.
6. Hæld fløden over retten.
7. Forvarm ovnen til 200 grader.
8. Bag kiusaus i ovnen i cirka en time, indtil kartoflerne er møre og overfladen er smukt gyldenbrun.
Nyd den lækre Janssonin kiusaus!
Næringsindhold pr. portion (estimat):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.61 (1995 anmeldelser) ★★★★★ del