Janssonin Kiusaus
opskrift

Janssonin kiusaus er en lækker og fyldig kartoffelret, der er perfekt som tilbehør til festbordet eller til hverdagsmiddag. Denne traditionelle ret tilberedes nemt og smager hele familien.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser

- 250 g løg
- 750 g kartofler
- 1-2 teskefulde ansjoser
- Hvid peber efter smag
- 2-3 dl fløde
- Rasp til toppen
- Smør

Instruktioner

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og skær løgene.
3. Smelt smørret på en pande og sautér løgene, indtil de er bløde.
4. Smør et ovnfast fad og læg lagvis kartoffelskiver og de sautérrede løg.
5. Tilsæt ansjoserne og krydr med hvid peber mellem lagene.
6. Hæld fløden jævnt over hele retten.
7. Drys rasp over toppen og læg et par klatter smør.
8. Bag ved 200 grader i cirka 45-60 minutter, indtil kartoflerne er møre, og overfladen er smukt gyldenbrun.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.63 (481 anmeldelser) ★★★★★ del