Janssonin kiusaus
opskrift

En traditionel svensk ovnret, der kombinerer kartofler, løg og ansjosfileter til en lækker helhed. Mættende og nem at forberede.
Valgetid: 1 time
Annosmæssig: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 stk løg
- 3,5 dl madfløde
- Frisk dild (efter smag)
- 2,5 dåser ansjosfileter
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i stænger.
2. Smør et ovnfast fad.
3. Hak løgene.
4. Læg kartofler, løg og ansjosfileter lagvis i fadet.
5. Hæld halvdelen af fløden over retten.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 175 grader i først 25 minutter.
7. Tilsæt resten af fløden og bag i yderligere 25-30 minutter.
8. Drys hakket dild over retten før servering.
9. Lad retten hvile i et kort øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.75 (4773 anmeldelser) ★★★★★ del