Kreikisk Gratin
opskrift

Kreikisk Gratin er en lækker og fyldig ovnret, der kombinerer fetaost, grøntsager og kartofler. Denne ret er et fantastisk valg til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6

Ingredienser

- 180 g fetaost i tern
- 1-2 stk peberfrugter, strimlet
- 250 g zucchiniskiver
- 1 teskefuld salt
- 1 dl vand
- 1 spiseskefuld middelhavskrydderi
- 700 g kartofler, skrællede og strimlede
- 100 g oliven, skiver
- 1 teskefuld timian
- 2 dl madfløde (lactosefri eller hyldefri)
- 1 strimlet løg

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland alle ingredienserne i en stor skål, indtil de er godt blandet.
3. Hæld blandingen i et smurt ovnfast fad.
4. Bag i ovnen i ca. 45 minutter, eller indtil kartoflerne er møre og overfladen er smukt gyldenbrun.
5. Lad retten køle af i et øjeblik, før den serveres.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.92 (6269 anmeldelser) ★★★★★ del