Pekoni-Pasta
opskrift

Denne lækre pekoni-pasta er hurtig og nem at lave, perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: cirka 30 minutter
Portionsstørrelse: 4 portioner

Ingredienser:

- 1 stk oksebouillonterning
- 1 spsk hvedemel
- 1 stk hvidløg (fed)
- 2 pakker bacon
- 2 dl vand
- 6-8 portioner tagliatelle pasta
- 1 stor løg
- Krydderier (f.eks. salt, peber, tørrede urter)
- 1 dåse madfløde

Instruktioner:

1. Hak løg og hvidløg i små stykker.
2. Varm en pande op over medium varme og tilsæt løgene. Sauter indtil de er bløde.
3. Skær bacon i ca. 2 cm brede stykker og tilsæt dem til panden med løgene. Steg baconet, indtil det er sprødt.
4. Tilsæt hvedemelet og rør godt, så det blandes med bacon og løg.
5. Smuldr bouillonterningen ned i panden og hæld 2 dl vand i. Rør godt og lad det simre i et par minutter.
6. Kog tagliatelle-pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn pastaen og tilsæt den til panden.
7. Hæld madfløden over pastaen og baconet, rør godt og varm op i et øjeblik.
8. Krydr med ønskede krydderier og server straks.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 500 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.35 (327 anmeldelser) ★★★★★ del