Ohra-Riisilisäke
opskrift

Denne lækre byg- og risret er den perfekte tilføjelse til ethvert måltid. Den er nem at lave, og du kan justere smagen efter din egen præference!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser

- 2 dl Myllyn Paras løsbyg
- 2 dl Myllyn Paras ris
- 6 dl vand
- 1 teskefuld salt
- 1 spiseskefuld olivenolie
- 1 løg (ternet)
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 1 peberfrugt (ternet)
- 1 dl friske krydderurter (f.eks. persille eller basilikum)

Instruktioner

1. Skyl byggen og risen i koldt vand.
2. Kog vandet i en gryde og tilsæt salt.
3. Tilsæt byg og ris til det kogende vand. Kog ved lav varme under låg i ca. 20-25 minutter, eller indtil byggen og risen er møre.
4. Varm olivenolien i en pande. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
5. Tilsæt peberfrugt og steg i et par minutter mere.
6. Når byggen og risen er færdigkogte, kombiner dem med de stegte grøntsager i panden. Rør godt rundt.
7. Tjek smagen og tilsæt eventuelt mere salt eller andre krydderier.
8. Tilsæt de friske krydderurter inden servering og rør rundt.
Nyd den lækre byg- og risret som tilbehør til kød- eller grøntsagsretter!

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.76 (5245 anmeldelser) ★★★★★ del