Peetun sima
opskrift

Peetun sima er en forfriskende og sød drik, der især er perfekt til sommerfester. Denne opskrift er nem at lave derhjemme og er et perfekt alternativ til sodavand.
Forberedelsestid: 2-3 dage
Antal portioner: ca. 8 liter

Ingredienser:

- 1/2 kg farinsukker
- 1/2 kg sukker
- 2-3 citroner
- 1 stor æble
- 8 l vand
- Rosiner
- 1/4 teskefuld frisk gær

Instruktioner:

1. Kog vandet i en stor gryde, og tilsæt farinsukker og sukker. Rør indtil sukkeret er helt opløst.
2. Lad opløsningen køle af til stuetemperatur.
3. Press saften fra citronerne og tilsæt den til opløsningen. Skær æblet i små stykker og tilsæt det også.
4. Tilsæt den friske gær og rør godt rundt.
5. Dæk gryden med et klæde og lad blandingen gære på et varmt sted i 1-2 dage, indtil det begynder at boble.
6. Hæld simaen på rene flasker og tilsæt et par rosiner til bunden af hver flaske. Dette fungerer som en indikator for, at simaen er klar til at drikke.
7. Lad flaskerne køle i køleskabet i mindst 1-2 dage før servering.
Næringsindhold (pr. 100 ml):
- Energi: 50 kcal
- Kulhydrater: 13 g
- Sukker: 12 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 0 g
- Fedt: 0 g

Bedømmelse: 3.88 (1004 anmeldelser) ★★★★★ del