Mandarinsima
opskrift

En lækker mandarin-smagende sima, der er perfekt til fester og sommerdage. Denne friske drik er nem at lave og tilbyder et lækkert alternativ til traditionel sima.
Forberedelsestid: 24 timer
Portionsstørrelse: ca. 8 liter
Ingredienser:
- 8 liter vand
- 2,5 dl farin sukker
- 8,5 dl sukker
- 1/4 teskefuld gær
- 2 mandariner
- 1 citron
- Rosiner (efter smag)
Fremgangsmåde:
1. Kog vandet i en stor gryde og lad det køle af lidt.
2. Tilsæt farin sukker og sukker til vandet, og rør rundt indtil sukkeret er helt opløst.
3. Tilsæt gæren til blandingen og rør godt.
4. Pres saften fra mandarinerne og citronen i blandingen. Du kan også skære mandarinerne og citronen i skiver og tilsætte dem hele.
5. Lad blandingen køle af til stuetemperatur, og hæld den i en ren beholder.
6. Tilsæt rosiner til blandingen. Rosinerne vil stige til overfladen, når simaen er klar.
7. Dæk beholderen med et klæde og lad simaen gære ved stuetemperatur i cirka 24 timer.
8. Flask simaen i rene flasker og opbevar den i køleskabet.
Næringsindhold (per 100 ml):
- Energi: 50 kcal
- Kulhydrater: 13 g
- Sukker: 12 g
- Protein: 0 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.2 (3350 anmeldelser) ★★★★★ del