BlackJack-Sima
opskrift

En lækker og forfriskende sima, perfekt til sommerdage eller fester. Denne opskrift er nem at lave og fuld af smag.
Forberedelsestid: 1 dag
Antal portioner: 7 liter

Ingredienser:

- 1 pakke (3 teskefulde) hurtiggær
- 400 g rørsukker
- 1 dl limejuice
- 600 g muscovadosukker
- 1 dl mørk ahornsirup
- 2 citroner
- 3 dl druejuice
- 1 lille pakke rosiner
- 1 dl blåbær
- 5 dl æblejuice
- 7 L vand

Instruktioner:

1. Opvarm 2 liter vand i en gryde og tilsæt rørsukker, muscovadosukker og ahornsirup. Rør rundt, indtil sukkeret er opløst.
2. Tag gryden af varmen og tilsæt de resterende 5 liter vand for at køle blandingen ned til stuetemperatur.
3. Tilsæt limejuice, druejuice og pressede citroner til blandingen.
4. Tilsæt gæren og rør godt.
5. Hæld blandingen i en stor beholder og sæt en vandlås på. Lad det gære ved stuetemperatur i 24 timer.
6. Når simaen er gæret, tilsættes rosiner og blåbær. Hæld drikken på flasker og sæt den i køleskabet.
7. Lad simaen stå i køleskabet i minimum 2 dage, før du nyder den.
Næringsindhold (per 100 ml):
- Energi: 60 kcal
- Kulhydrater: 15 g
- Sukker: 14 g
- Protein: 0 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.29 (5705 anmeldelser) ★★★★★ del