Kermainen Pastavuoka
opskrift

Kermainen pastavuoka er en lækker og mættende ret, der passer til hele familien.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 g skinke, ternet
- 200 g champignon, skivet
- 2 dl madfløde
- 1 dl mælk
- 100 g ostegryn (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning, indtil den er al dente. Dræn og læg til side.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og knuste hvidløg, og steg, indtil de er bløde.
3. Tilsæt skinke og champignon til panden, og steg i cirka 5 minutter, indtil champignonerne er let gyldne.
4. Hæld madfløde og mælk i panden, og rør godt. Varm blandingen op ved lav varme.
5. Tilsæt den kogte pasta til blandingen, og rør godt. Krydr med salt og peber.
6. Hæld pastablandingen i et ovnfast fad. Drys ostegryn ovenpå.
7. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 15-20 minutter, indtil osten er smeltet og har fået en smuk gylden farve.
8. Tag fadet ud af ovnen, og lad det køle af i et øjeblik. Pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.87 (1659 anmeldelser) ★★★★★ del