Munkkisaaren Ramen
opskrift

Munkkisaaren Ramen er en trøstende og nem ret, perfekt til at nyde under en forkølelse. Denne lækre nudelsuppe kombinerer smagfulde ingredienser og en varm bouillon, der hjælper med at forfriske både sind og krop.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser

- 1 l vand
- 3 hønsebouillonterninger
- Et par håndfulde babyspinat
- 1 peberfrugt, skåret i tynde skiver
- 2 gulerødder, skåret i tynde skiver
- 1 pakke optøede rejer
- 1 avocado, skåret i skiver
- Tørrede nudler (efter eget valg)
- Sriracha-sauce (eller anden stærk sauce)

Instruktioner

1. Opvarm vandet i en gryde og tilsæt hønsebouillonterningerne. Lad bouillonen koge.
2. Imens, hak peberfrugten og gulerødderne i tynde skiver.
3. Kog nudlerne efter pakkens anvisninger.
4. Når bouillonen er varm, forbered skåle. Læg rejerne, babyspinaten, peberfrugt- og gulerodsskiver samt avocadoskiver i bunden af hver skål.
5. Hæld den varme bouillon over ingredienserne.
6. Tilsæt de kogte nudler til skålen.
7. Afslut retten med sriracha-sauce og nyd den varm.
Næringsindhold (per portion, estimat)
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.62 (4535 anmeldelser) ★★★★★ del