Kanel Panna Cotta uden fløde
opskrift

Kanel Panna Cotta er en let dessert, der bringer julestemning og kan nydes året rundt. Denne opskrift er nem at lave med ingredienser fra dit skab.
Forberedelsestid: 20 minutter + stivning
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 dl mælk
- 2 dl yoghurt (f.eks. græsk yoghurt)
- 2 spsk sukker
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 1 teskefuld kanel
- 2 blade husblas
- 0,5 dl koldt vand

Instruktioner:

1. Læg husblas i blød i koldt vand i ca. 5-10 minutter.
2. Varm mælken op i en gryde over lav varme. Tilsæt sukker, vaniljesukker og kanel, og rør rundt, indtil sukkeret er opløst.
3. Tag gryden af varmen. Klem overskydende vand fra husblassen og tilsæt det til den varme mælk. Rør, indtil husblassen er helt opløst.
4. Lad blandingen køle lidt af, og tilsæt derefter yoghurten. Rør godt, indtil blandingen er ensartet.
5. Hæld blandingen i portionsskåle og sæt dem i køleskabet for at stivne i mindst fire timer eller natten over.
6. Serveres eventuelt pyntet med kanel eller friske bær.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 120 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 2 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.57 (2203 anmeldelser) ★★★★★ del