Rosmarin Panna Cotta
opskrift

Denne lækre panna cotta får sin unikke smag fra rosmarin, hvilket løfter smagsoplevelsen til et helt nyt niveau. Nem at lave og perfekt som dessert til fester eller hverdag.
Forberedelsestid: 4 timer (inklusive stivning)
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 100 g sukker
- 2 teskefulde tørret rosmarin
- 2 blade husblas
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt
Instruktioner:
1. Læg husblas i blød i koldt vand i ca. 5 minutter.
2. Varm fløde, mælk, sukker, rosmarin, vaniljesukker og salt i en gryde. Kog ikke, men varm op indtil sukkeret er opløst.
3. Tag gryden af varmen og tilsæt den udblødte husblas. Rør godt, indtil de er helt smeltet.
4. Hæld blandingen i portionsskåle og lad den køle af ved stuetemperatur.
5. Sæt skålene i køleskabet og lad dem stivne i mindst 4 timer, helst natten over.
6. Server pyntet med rosmarin eller sammen med bær.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.26 (1544 anmeldelser) ★★★★★ del