Panna Cotta
opskrift

En lækker og cremet italiensk dessert, der er hurtig og nem at lave. Perfekt til at stille den søde trang!
Val preparationstid: Under 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 100 g sukker
- 2 blade gelatine
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Bær eller frugt til pynt (f.eks. jordbær eller hindbær)
Fremgangsmåde:
1. Læg gelatinebladene i koldt vand i ca. 5 minutter.
2. Varm fløde, mælk og sukker i en gryde over lav varme. Lad det ikke koge, men rør rundt, indtil sukkeret er helt opløst.
3. Tag gryden af varmen og tilsæt gelatinebladene (pres overskydende vand ud før tilsætning) samt vaniljesukker. Rør godt, indtil gelatinen er helt opløst.
4. Hæld blandingen i portionsskåle eller andre beholdere og lad den køle af ved stuetemperatur. Dæk med plastfolie og sæt i køleskabet i mindst 4 timer, eller indtil den er stivnet.
5. Server panna cotta med bær eller frugt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 11 g
- Sukker: 18 g

Bedømmelse: 3.1 (4464 anmeldelser) ★★★★★ del