Palapaisti
opskrift

En lækker gryderet med mørt kød og grøntsager. Forberedelsestid: 15 minutter. Til 4 personer.
Ingredienser:
- 1 kg palapaisti (svinekød)
- 2 spsk olie
- 2 løg
- 3 fed hvidløg
- 4 dl oksebouillon
- 2 laurbærblade
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 3 gulerødder
- 3 kartofler
Fremgangsmåde:
1. Varm olien op i en stor gryde og brun palapaistien på alle sider.
2. Tilsæt hakkede løg og hvidløg, og svits dem i et par minutter.
3. Hæld oksebouillonen i gryden og tilsæt laurbærbladene, salt og sort peber.
4. Skræl og skær gulerødderne og kartoflerne i stykker, og tilsæt dem til gryden.
5. Lad retten simre ved lav varme med låg i ca. 2-3 timer, indtil kødet er mørt.
6. Server med kogte kartofler eller kartoffelmos samt ærter.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450, Protein: 30g, Kulhydrater: 40g, Fedt: 18g.

Bedømmelse: 4.68 (6117 anmeldelser) ★★★★★ del