Roseeksi paistetut maksapihvit med løg og æble
opskrift

Beskrivelse: En lækker ret med saftige maksapihver stegt til perfektion og serveret med søde æbler og løg.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 400 g lever (f.eks. okselever)
- 2 store løg
- 1 æble
- 50 g smør
- Salt efter smag
- Peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skær leveren i bøffer, ca. 2 cm tykke.
2. Krydr leverbøfferne med salt og peber.
3. Skræl og skær løgene i skiver.
4. Skræl æblet og skær det i tern.
5. Smelt smørret på en pande over middel varme.
6. Tilsæt løgeskiverne og steg dem, indtil de er bløde og gyldne.
7. Tilsæt æbleternene til løgene og steg i et par minutter.
8. Tag løg-æbleblandingen af panden og hold den varm.
9. Steg leverbøfferne på panden i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de er rosastegte.
10. Server leverbøfferne med løg-æbleblandingen.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 25 g
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 12 g

Bedømmelse: 3.41 (2608 anmeldelser) ★★★★★ del