Maksapihv i sur kirsebær sauce
opskrift

Maksapihv serveret i en lækker blanding af sure kirsebær og krydderier. Denne ret er en perfekt kombination af smag og næringsstoffer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 0,5 l sure kirsebær
- 2 dl mild grøntsagsbouillon
- 1 spsk sukker
- 0,25 teskefulde stødt hvid peber
- 1 spsk vand
- 400 g lever (f.eks. okselever)
- 1 løg
- 2 spsk smør
- Salt efter smag

Instruktioner:

1. Forbered maksapihv: skær leveren i tynde skiver og krydre med salt.
2. Skræl og hak løget.
3. Smelt smørret i en pande og tilsæt løget. Sauter løget, indtil det er blødt og gennemsigtigt.
4. Tilsæt leverstykkerne til panden og steg dem på begge sider, indtil de er gennemstegte. Tag dem af panden og læg dem til side.
5. Forbered kirsebærsaucen: tilsæt kirsebær, grøntsagsbouillon, sukker og hvid peber til panden. Lad det simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
6. Tilsæt evt. vand for at tykne saucen.
7. Server maksapihv med kirsebærsauce og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.48 (4725 anmeldelser) ★★★★★ del