Maksapihvit i sur kirsebær sauce
opskrift

Maksapihverne serveres i en lækker blanding af syrlige kirsebær og krydderier. Denne ret er en perfekt kombination af smag og næringsstoffer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 0,5 l sure kirsebær
- 2 dl mild grøntsagsbouillon
- 1 spsk sukker
- 0,25 teskefuld malet hvid peber
- 1 spsk vand
- 400 g lever (f.eks. okselever)
- 1 løg
- 2 spsk smør
- Salt efter smag

Instruktioner:

1. Forbered leverpatties: skær leveren i tynde skiver og krydr med salt.
2. Skræl og hak løget.
3. Varm smørret op på en pande og tilsæt løget. Sauter løget, indtil det er blødt og gennemsigtigt.
4. Tilsæt leverstykkerne til panden og steg dem på begge sider, indtil de er gennemstegte. Tag dem af panden.
5. Forbered kirsebær saucen: tilsæt kirsebær, grøntsagsbouillon, sukker og hvid peber til panden. Lad det simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
6. Tilsæt evt. vand for at tykne saucen.
7. Server leverpatties med kirsebærsauce og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.2 (4396 anmeldelser) ★★★★★ del