Maksapihver med Hvidløgssmør
opskrift

En lækker ret med saftige maksapihver, der er perfekte som hovedret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- ½-1 kg lever (svine- eller okselever)
- 1 stk. æg
- 1-2 dl hvedemel
- Rippe aromasalt
- Rippe salt
- Rippe sort peber
- Hvidløg (efter smag)
- Smør til stegning
Instruktioner:
1. Hakk leveren fint og læg den i en skål.
2. Tilsæt æg, hvedemel, aromasalt, salt og sort peber til leverblandingen. Rør godt rundt.
3. Form dejen til pihver.
4. Opvarm smørret på en pande ved medium varme og tilsæt hakket hvidløg. Steg kort, indtil hvidløget er gyldent.
5. Tilsæt leverpihverne til panden og steg dem på begge sider, indtil de er smukt brune og gennemstegte.
6. Server straks, f.eks. med kartofler eller salat.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 250
Protein: 20 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.63 (3857 anmeldelser) ★★★★★ del