Lettere Salat med Feta
opskrift

Denne friske salat er en perfekt tilføjelse til en lettere kost og er særlig velegnet til vedligeholdelsesfasen. Den er fyldt med smag og næringsstoffer og hjælper dig med at føle dig lettere.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 1 stor agurk
- 2 tomater
- 1 peberfrugt (valgfri farve)
- 1 avocado
- 100 g fetaost
- 1 dl olivenolie
- 2 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum eller persille til pynt

Instruktioner:

1. Skyl og skær agurken, tomaterne og peberfrugten i små tern.
2. Skær avocadoen over, fjern stenen og tern frugtkødet.
3. Smuldre fetaosten.
4. Bland alle grøntsagerne og fetaosten i en stor skål.
5. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber.
6. Hæld dressingen over salaten og rør godt rundt.
7. Pynt med friske basilikum- eller persilleblade inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Proteiner: 8 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.01 (288 anmeldelser) ★★★★★ del