Citronskage
opskrift

Denne lækre citronskage er den perfekte dessert eller en lækker bid til kaffen. Den friske smag og bløde konsistens gør den til et fantastisk valg til enhver lejlighed.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 3 dl hvedemel
- 2 dl sukker
- 120 g blødt smør
- 2 æg
- 1 spsk revet citronskal
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 dl mælk
- 1/2 teskefuld salt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og meld en kageform.
2. Pisk det bløde smør og sukkeret i en skål, indtil det er lyst og luftigt.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og fortsæt med at piske godt.
4. Tilsæt den revne citronskal.
5. Bland hvedemelet, bagepulveret og saltet. Tilsæt blandingen skiftevis med mælken til smørblandingen, og rør det hele sammen til en ensartet dej.
6. Hæld dejen i den forberedte form og jævn overfladen.
7. Bag i ovnen i cirka 30-40 minutter, indtil kagen er gyldenbrun og gennemstegt i midten (test med en tandstik).
8. Lad kagen køle af, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.23 (4845 anmeldelser) ★★★★★ del