Ristede Kartofler
opskrift

Ristede kartofler er en lækker tilbehør, der passer perfekt til mange retter. Nem at lave og en velsmagende alternativ til traditionelle kartofler.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 kg kartofler (f.eks. melet kartofler)
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld paprika
- Frisk persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i ensartede både.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 10 minutter, indtil de er let møre. Dræn godt.
3. Læg kartoflerne på en bageplade og tilsæt olivenolie. Rør godt, så olien dækker kartoflerne jævnt.
4. Krydr kartoflerne med salt, sort peber, hvidløgspulver og paprika. Rør igen.
5. Bag kartoflerne i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
6. Tag kartoflerne ud af ovnen og pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.89 (1114 anmeldelser) ★★★★★ del